Crostini misti toscani con tonno del chianti

Antipasti

Chef Special

Quattro crostini: un crostino pomodoro e basilico, un crostino ai funghi, un crostino ai fegatini di pollo e un crostino con tonno del chianti (è lonza di maiale tenuta sotto sale, cotta nel vino bianco con bacche di ginepro e alloro, poi messa sott'olio).